| 日ノ丸産業（株） | 1952年鳥取市で設立、エネルギー事業を中心とした会社 |
| 山陰酸素工業（株） | 1946年松江市で設立、工業・医療等のガス事業を中心とした会社 |
| グラウンド・ゴルフ） | 1982年鳥取県湯梨浜町の教育員会が考案 |
| トライアスロン | 1981年米子市「皆生温泉」で日本初トライアスロン大会を開催される |
| 神話「因幡の白兎」 | 日本で最初（最古）のラブストーリー、大国主と八上姫の縁結びを描いた物語 |
| 「白兎神社」 | 「因幡の白うさぎ」で、大国主命が皮を剝がされ白兎に治療法を伝えた事から日本最初の医療発祥地と言われる |
| しゃぶしゃぶ | 鳥取市の「吉田璋也」が鳥取市に開いた「とくみ割烹店」がしゃぶしゃぶの本家を名乗っている |
| 白バラ牛乳 | 1946年鳥取県で設立、現在の「大山乳業農業協同組合」によって販売 |
| スラーメン | 中華麺とうどんのスープを組み合わせで素朴な味（ご当地グルメ）昭和27年頃始まり |
| 広島県 | 岡山県 | 山口県 | 島根県 | 鳥取県 | 四国地方 |
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