しゃぶしゃぶ 鳥取市の「吉田璋也」が鳥取 市に開いた「とくみ割烹店」がしゃぶしゃぶの本家を名乗っている 白バラ牛乳 1946年鳥取県で設立、現在の「大山乳業農業協同組合」によって販売 ネギ「伯州美人」 GI保護制度対象、 スラーメン 中華麺とうどんのスープを組み合わせで素朴な味（ご当地グルメ）昭和27年頃始まり
