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  • 広島県（食の発祥地）

    カルビー株式会社 1949年南区で「松尾糧食工業株式会社」として設立、「カッパえびせん」が商品として有名
    コンビニ「ポプラ」（株式会社コプラ） 1974年中区に全国第1号店の「流川店」オープン
    オタフクソース株式会社 1922年（現在の西区）で酒や醬油の卸小売を行う「佐々木商店」を創業
    軟水仕込みの日本酒 三浦仙三郎（1847～1908年）が広島の軟水に合った独自の手法で日本酒を生み出す
    牡蠣養殖 安芸の国（現在の広島県西部）で室町時代の終盤に発祥したと言われる
    大阪府池田市に冬期のみ牡蠣料理を営業する有名な「牡蛎峰」があります（要予約）
    バウムクーヘン 瀬戸内海に浮かぶ「似島」ﾆﾉｼﾏ：広島県南区、ドイツ人菓子職人、カール・ユーハイム(1886～1945年）が日本で初めてバウムクーヘンが焼かれた地とされています。
    肉じゃが 呉市and京都府舞鶴市と言われる（海軍発祥）
    もみじ饅頭  
    はっさく